Мой здоровый рацион

Рецепт курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с овощами

Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 440 г
Базилик, сушеный 1 г
Укроп 6 г
Томатный соус с луком, зеленым перцем и сельдерем, консервированный 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 750 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Редька черная (Пассерование) 55 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 100 г
Сельдерей (корень) (Пассерование) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 18% 644 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.3% 1867 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.9 мкг 900 мкг 28.5% 33.1% 350 г
бета Каротин 1.343 мг 5 мг 26.9% 31.2% 372 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.7% 3158 г
Витамин В4, холин 39.79 мг 500 мг 8% 9.3% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 11.4% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 19.4% 599 г
Витамин В9, фолаты 6.503 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6151 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 11.8% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 12.5% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 9.5% 1222 г
Витамин Н, биотин 5.186 мкг 50 мкг 10.4% 12.1% 964 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.8572 мг 20 мг 29.3% 34% 341 г
Макроэлементы
Калий, K 245.58 мг 2500 мг 9.8% 11.4% 1018 г
Кальций, Ca 19.32 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5176 г
Магний, Mg 52.11 мг 400 мг 13% 15.1% 768 г
Натрий, Na 178.34 мг 1300 мг 13.7% 15.9% 729 г
Сера, S 100.96 мг 1000 мг 10.1% 11.7% 990 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 13.8% 844 г
Хлор, Cl 212.05 мг 2300 мг 9.2% 10.7% 1085 г
Микроэлементы
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 10.13 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 6.7% 1732 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 3.1% 3759 г
Кобальт, Co 6.928 мкг 10 мкг 69.3% 80.5% 144 г
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 5% 2315 г
Медь, Cu 76.12 мкг 1000 мкг 7.6% 8.8% 1314 г
Молибден, Mo 2.346 мкг 70 мкг 3.4% 3.9% 2984 г
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 103774 г
Фтор, F 104.71 мкг 4000 мкг 2.6% 3% 3820 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 12.7% 916 г
Цинк, Zn 1.2091 мг 12 мг 10.1% 11.7% 992 г

Энергетическая ценность курица с овощами составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».