Мой здоровый рацион

Рецепт Семена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семена

Семена льна 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Кунжут 5 г
Кешью 5 г
Миндаль 5 г
Фундук 5 г
Грецкий орех 5 г
Шрот Расторопши [Биокор] 5 г
Макадамия, орех 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 582.4 ккал 1684 ккал 34.6% 5.9% 289 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 4.2% 409 г
Жиры 49.2 г 56 г 87.9% 15.1% 114 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 1% 1634 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 8.2% 208 г
Вода 6 г 2273 г 0.3% 0.1% 37883 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 52941 г
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 137.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.747 мг 1.5 мг 49.8% 8.6% 201 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 2% 861 г
Витамин В4, холин 44.39 мг 500 мг 8.9% 1.5% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 2.7% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 3% 583 г
Витамин В9, фолаты 63.8 мкг 400 мкг 16% 2.7% 627 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.894 мг 15 мг 39.3% 6.7% 254 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 7.5 мг ~
дельта Токоферол 0.114 мг ~
Витамин Н, биотин 13.157 мкг 50 мкг 26.3% 4.5% 380 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 1.1% 1600 г
Витамин РР, НЭ 4.7822 мг 20 мг 23.9% 4.1% 418 г
Ниацин 1.33 мг ~
Бетаин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 579.2 мг 2500 мг 23.2% 4% 432 г
Кальций, Ca 269.4 мг 1000 мг 26.9% 4.6% 371 г
Кремний, Si 44.4 мг 30 мг 148% 25.4% 68 г
Магний, Mg 284.2 мг 400 мг 71.1% 12.2% 141 г
Натрий, Na 18.3 мг 1300 мг 1.4% 0.2% 7104 г
Сера, S 138.16 мг 1000 мг 13.8% 2.4% 724 г
Фосфор, P 473.5 мг 800 мг 59.2% 10.2% 169 г
Хлор, Cl 19.6 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.2 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 43.36 мкг ~
Железо, Fe 5.297 мг 18 мг 29.4% 5% 340 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 0.4% 4225 г
Кобальт, Co 4.95 мкг 10 мкг 49.5% 8.5% 202 г
Литий, Li 11.74 мкг ~
Марганец, Mn 2.5888 мг 2 мг 129.4% 22.2% 77 г
Медь, Cu 1000.3 мкг 1000 мкг 100% 17.2% 100 г
Молибден, Mo 11.803 мкг 70 мкг 16.9% 2.9% 593 г
Никель, Ni 54.89 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 11.97 мкг 55 мкг 21.8% 3.7% 459 г
Стронций, Sr 46.96 мкг ~
Титан, Ti 13.39 мкг ~
Фтор, F 90.7 мкг 4000 мкг 2.3% 0.4% 4410 г
Хром, Cr 23.02 мкг 50 мкг 46% 7.9% 217 г
Цинк, Zn 4.076 мг 12 мг 34% 5.8% 294 г
Цирконий, Zr 9.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аргинин* 1.928 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.039 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты 1.288 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 1.429 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.944 г ~
Глутаминовая кислота 3.093 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.3 г от 0.9 до 3.7 г 143.2% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 11.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.6 мг ~
Кампестерол 9.8 мг ~
Стигмастерол 2.2 мг ~
бета Ситостерол 59.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.236 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.407 г min 16.8 г 127.4% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.368 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.441 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.318 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.266 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.954 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 10.601 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.335 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Семена составляет 582,4 кКал.

  • Порция = 50 гр (291.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».