| Руккола | 70 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Семена льна | 2 tsp, ground |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.8% | 2435 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 21.1% | 1250 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.7 мкг | 900 мкг | 38.9% | 102.6% | 257 г |
| бета Каротин | 2.249 мг | 5 мг | 45% | 118.7% | 222 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 763.955 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 11.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 7.93 мг | 500 мг | 1.6% | 4.2% | 6305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 10.6% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 7.1% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.803 мкг | 400 мкг | 8.2% | 21.6% | 1219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.85 мг | 90 мг | 24.3% | 64.1% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 11.6% | 2280 г |
| гамма Токоферол | 0.302 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.5 мкг | 120 мкг | 66.3% | 174.9% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5202 мг | 20 мг | 2.6% | 6.9% | 3845 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.09 мг | 2500 мг | 15% | 39.6% | 665 г |
| Кальций, Ca | 77.64 мг | 1000 мг | 7.8% | 20.6% | 1288 г |
| Кремний, Si | 7.624 мг | 30 мг | 25.4% | 67% | 393 г |
| Магний, Mg | 38.85 мг | 400 мг | 9.7% | 25.6% | 1030 г |
| Натрий, Na | 660.74 мг | 1300 мг | 50.8% | 134% | 197 г |
| Сера, S | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 5.3% | 5040 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 21.4% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 936.33 мг | 2300 мг | 40.7% | 107.4% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.243 мг | 18 мг | 12.5% | 33% | 802 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 7.7% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 2.724 мкг | 10 мкг | 27.2% | 71.8% | 367 г |
| Литий, Li | 12.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 35.9% | 738 г |
| Медь, Cu | 88.83 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 23.5% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 6.215 мкг | 70 мкг | 8.9% | 23.5% | 1126 г |
| Никель, Ni | 8.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.802 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4% | 6858 г |
| Стронций, Sr | 27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 32600 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 14% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.3318 мг | 12 мг | 2.8% | 7.4% | 3617 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 117.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.682 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | min 16.8 г | 6.8% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.382 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».