| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 156 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.2% | 1434 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 15% | 500 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 15.7% | 476 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 3% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.475 мг | 1.8 мг | 26.4% | 19.8% | 379 г |
| Витамин В4, холин | 25.42 мг | 500 мг | 5.1% | 3.8% | 1967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.219 мг | 5 мг | 44.4% | 33.3% | 225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.451 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.9% | 2589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.91 мг | 90 мг | 7.7% | 5.8% | 1302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.623 мг | 15 мг | 30.8% | 23.1% | 324 г |
| Витамин Н, биотин | 17.906 мкг | 50 мкг | 35.8% | 26.8% | 279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6781 мг | 20 мг | 28.4% | 21.3% | 352 г |
| Ниацин | 4.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.7 мг | 2500 мг | 22.1% | 16.6% | 453 г |
| Кальций, Ca | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6739 г |
| Кремний, Si | 2.853 мг | 30 мг | 9.5% | 7.1% | 1052 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2120 г |
| Натрий, Na | 6.97 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18651 г |
| Сера, S | 55.14 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.1% | 1814 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 11.9% | 629 г |
| Хлор, Cl | 32.05 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Йод, I | 21.71 мкг | 150 мкг | 14.5% | 10.9% | 691 г |
| Кобальт, Co | 15.631 мкг | 10 мкг | 156.3% | 117.2% | 64 г |
| Литий, Li | 0.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 5% | 1498 г |
| Медь, Cu | 528.54 мкг | 1000 мкг | 52.9% | 39.7% | 189 г |
| Молибден, Mo | 1.729 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.9% | 4049 г |
| Никель, Ni | 0.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.169 мкг | 55 мкг | 54.9% | 41.2% | 182 г |
| Стронций, Sr | 9.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 11.9% | 630 г |
| Цинк, Zn | 0.6062 мг | 12 мг | 5.1% | 3.8% | 1980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 75% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | min 16.8 г | 15.2% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.433 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.1% | 47.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.598 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком обжаренные составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».