| Сельдь иваси соленая, специального посола | 700 г |
| Вино, столовое, красное | 150 г |
| Виноград, мускатный | 150 г |
| Имбиря корень сырой | 60 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода водопроводная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.5% | 809 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3.7% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3585 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.113 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 9.2% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 1.94 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 25773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.609 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 65681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2953 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6486 мг | 20 мг | 8.2% | 4.9% | 1213 г |
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.93 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.5% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 95.83 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.8% | 1044 г |
| Магний, Mg | 52.24 мг | 400 мг | 13.1% | 7.9% | 766 г |
| Натрий, Na | 2053.89 мг | 1300 мг | 158% | 95.2% | 63 г |
| Сера, S | 93.92 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.7% | 1065 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 9.2% | 653 г |
| Хлор, Cl | 2701.58 мг | 2300 мг | 117.5% | 70.8% | 85 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.984 мг | 18 мг | 11% | 6.6% | 907 г |
| Йод, I | 21.05 мкг | 150 мкг | 14% | 8.4% | 713 г |
| Кобальт, Co | 4.211 мкг | 10 мкг | 42.1% | 25.4% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.3267 мг | 2 мг | 16.3% | 9.8% | 612 г |
| Медь, Cu | 130.12 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.8% | 769 г |
| Молибден, Mo | 2.105 мкг | 70 мкг | 3% | 1.8% | 3325 г |
| Селен, Se | 0.054 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 101852 г |
| Фтор, F | 244.21 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 3.7% | 1638 г |
| Хром, Cr | 23.68 мкг | 50 мкг | 47.4% | 28.6% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.0962 мг | 12 мг | 9.1% | 5.5% | 1095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.677 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.753 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.947 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь исландка составляет 165,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».