Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховый коктейль

Миндаль 10 г
Грецкий орех 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Фисташки, сырые 10 г
Пекан, орех 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 615 ккал 1684 ккал 36.5% 5.9% 274 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 4% 402 г
Жиры 56.2 г 56 г 100.4% 16.3% 100 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 0.7% 2212 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 6.4% 253 г
Вода 4.2 г 2273 г 0.2% 54119 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.1% 10976 г
альфа Каротин 2.2 мкг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.3% 6024 г
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 598.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.489 мг 1.5 мг 32.6% 5.3% 307 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 2.2% 741 г
Витамин В4, холин 56.96 мг 500 мг 11.4% 1.9% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 2.2% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.631 мг 2 мг 31.6% 5.1% 317 г
Витамин В9, фолаты 49.6 мкг 400 мкг 12.4% 2% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 0.6% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.728 мг 15 мг 44.9% 7.3% 223 г
бета Токоферол 0.084 мг ~
гамма Токоферол 15.99 мг ~
дельта Токоферол 0.342 мг ~
Витамин Н, биотин 4.314 мкг 50 мкг 8.6% 1.4% 1159 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 0.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.6908 мг 20 мг 18.5% 3% 542 г
Ниацин 1.04 мг ~
Бетаин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 693.2 мг 2500 мг 27.7% 4.5% 361 г
Кальций, Ca 116.6 мг 1000 мг 11.7% 1.9% 858 г
Кремний, Si 37 мг 30 мг 123.3% 20% 81 г
Магний, Mg 237.6 мг 400 мг 59.4% 9.7% 168 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26000 г
Сера, S 123.14 мг 1000 мг 12.3% 2% 812 г
Фосфор, P 561 мг 800 мг 70.1% 11.4% 143 г
Хлор, Cl 34.8 мг 2300 мг 1.5% 0.2% 6609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443.4 мкг ~
Бор, B 112.4 мкг ~
Ванадий, V 83.78 мкг ~
Железо, Fe 4.294 мг 18 мг 23.9% 3.9% 419 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 0.6% 2768 г
Кобальт, Co 6.58 мкг 10 мкг 65.8% 10.7% 152 г
Литий, Li 6.92 мкг ~
Марганец, Mn 2.8126 мг 2 мг 140.6% 22.9% 71 г
Медь, Cu 902 мкг 1000 мкг 90.2% 14.7% 111 г
Молибден, Mo 13.726 мкг 70 мкг 19.6% 3.2% 510 г
Никель, Ni 71.76 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 5.52 мкг 55 мкг 10% 1.6% 996 г
Стронций, Sr 45.52 мкг ~
Титан, Ti 23.8 мкг ~
Фтор, F 175.88 мкг 4000 мкг 4.4% 0.7% 2274 г
Хром, Cr 11.5 мкг 50 мкг 23% 3.7% 435 г
Цинк, Zn 3.846 мг 12 мг 32.1% 5.2% 312 г
Цирконий, Zr 17.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.629 г ~
Валин 1.03 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.795 г ~
Лейцин 1.426 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 1.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.777 г ~
Аспарагиновая кислота 1.793 г ~
Глицин 1.075 г ~
Глутаминовая кислота 3.913 г ~
Пролин 0.849 г ~
Серин 0.98 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 20.2 г от 4.7 до 16.8 г 120.2% 19.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 42.8 мг ~
Кампестерол 3.2 мг ~
Стигмастерол 1.6 мг ~
бета Ситостерол 83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 26.34 г min 16.8 г 156.8% 25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 25.36 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.29 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.48 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.034 г от 11.2 до 20.6 г 107% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 20.246 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.952 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.759 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ореховый коктейль составляет 615 кКал.

  • Порция = 50 гр (307.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».