Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фунчозой

Вода 2000 г
Куриный окорочок (Варка) 571 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 52 г
Лавровый лист 2 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Перец красный молотый острый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Петрушка сушеная 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 11.7% 1900 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.5% 4000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4% 5475 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.4% 5000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.6% 2540 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 15.7% 1415 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 17% 1292 г
бета Криптоксантин 2.07 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 1.5% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.2% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 5.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.465 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 27304 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 3.5% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.7% 29412 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 81967 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 3.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.7157 мг 20 мг 3.6% 7.9% 2794 г
Ниацин 0.632 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.77 мг 2500 мг 4.8% 10.6% 2070 г
Кальций, Ca 13.96 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7163 г
Кремний, Si 4.545 мг 30 мг 15.2% 33.6% 660 г
Магний, Mg 8.76 мг 400 мг 2.2% 4.9% 4566 г
Натрий, Na 157.78 мг 1300 мг 12.1% 26.7% 824 г
Сера, S 43.91 мг 1000 мг 4.4% 9.7% 2277 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 8.2% 2676 г
Хлор, Cl 249.17 мг 2300 мг 10.8% 23.8% 923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 13.74 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 6.8% 3214 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12097 г
Кобальт, Co 2.257 мкг 10 мкг 22.6% 49.9% 443 г
Литий, Li 6.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 5.1% 4283 г
Медь, Cu 41.4 мкг 1000 мкг 4.1% 9.1% 2415 г
Молибден, Mo 3.449 мкг 70 мкг 4.9% 10.8% 2030 г
Никель, Ni 0.573 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 27500 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 77.55 мкг 4000 мкг 1.9% 4.2% 5158 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 11% 1984 г
Цинк, Zn 0.3604 мг 12 мг 3% 6.6% 3330 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 344.577 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 340.461 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 49%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.776 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.301 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с фунчозой составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».