Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с помидором

Индейка 1 кат. 400 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 2 Штука диаметр 6,5 см
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 3 dash
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Чеснок, порошок 0.4 tsp
Зажарка с Морковью и Луком [Maggi] 15 г
Vegeta [Podravka] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8% 589 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 14.1% 331 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 2% 2406 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 1.992 мкг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.1% 2222 г
бета Криптоксантин 20.665 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.464 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4% 1169 г
Витамин В4, холин 88.7 мг 500 мг 17.7% 8.3% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 4% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 5.1% 909 г
Витамин В9, фолаты 6.36 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6289 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 2.1% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.479 мг 15 мг 9.9% 4.6% 1014 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 8.6488 мг 20 мг 43.2% 20.2% 231 г
Ниацин 5.116 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.09 мг 2500 мг 8.6% 4% 1162 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Кремний, Si 1.097 мг 30 мг 3.7% 1.7% 2735 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3051 г
Натрий, Na 431.22 мг 1300 мг 33.2% 15.5% 301 г
Сера, S 164.41 мг 1000 мг 16.4% 7.7% 608 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 8.2% 571 г
Хлор, Cl 643.29 мг 2300 мг 28% 13.1% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 3% 1567 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 28846 г
Кобальт, Co 11.437 мкг 10 мкг 114.4% 53.6% 87 г
Литий, Li 5.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4211 г
Медь, Cu 98.37 мкг 1000 мкг 9.8% 4.6% 1017 г
Молибден, Mo 20.771 мкг 70 мкг 29.7% 13.9% 337 г
Никель, Ni 2.377 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 28061 г
Фтор, F 3.69 мкг 4000 мкг 0.1% 108401 г
Хром, Cr 7.91 мкг 50 мкг 15.8% 7.4% 632 г
Цинк, Zn 1.647 мг 12 мг 13.7% 6.4% 729 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 1.016 г ~
Лизин 1.047 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.903 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.292 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 2.101 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.642 мг ~
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.971 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.029 г min 16.8 г 35.9% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.729 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.372 г от 11.2 до 20.6 г 39% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Индейка с помидором составляет 213,6 кКал.

  • Порция = 79 гр (168.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».