| курица | 300 г |
| Картофель | 100 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 75 г |
| Свекла | 70 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.7% | 3455 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.3% | 4000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.3% | 4000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 13.7% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 24.3% | 1366 г |
| бета Каротин | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 25.7% | 1299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.7% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 8.42 мг | 500 мг | 1.7% | 5.7% | 5938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 7% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 13% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.583 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3% | 11164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 5.7% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 20.7% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 3.7% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.954 мкг | 50 мкг | 1.9% | 6.3% | 5241 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 16.7% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3574 мг | 20 мг | 6.8% | 22.7% | 1473 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.07 мг | 2500 мг | 3.8% | 12.7% | 2630 г |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.3% | 7446 г |
| Кремний, Si | 8.242 мг | 30 мг | 27.5% | 91.7% | 364 г |
| Магний, Mg | 8.02 мг | 400 мг | 2% | 6.7% | 4988 г |
| Натрий, Na | 63.74 мг | 1300 мг | 4.9% | 16.3% | 2040 г |
| Сера, S | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 8% | 4174 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 11.3% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 18.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.7% | 12589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.381 мг | 18 мг | 2.1% | 7% | 4724 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.7% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.962 мкг | 10 мкг | 19.6% | 65.3% | 510 г |
| Литий, Li | 4.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 13% | 2561 г |
| Медь, Cu | 32.37 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 10.7% | 3089 г |
| Молибден, Mo | 3.286 мкг | 70 мкг | 4.7% | 15.7% | 2130 г |
| Никель, Ni | 1.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 38462 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.13 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 8% | 4118 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 15.7% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.293 мг | 12 мг | 2.4% | 8% | 4096 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | min 16.8 г | 1.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».