| Баклажан (Жарка) | 120 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 50 г |
| Свинина беконная (Жарка мелким куском) | 50 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 120 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.8% | 1617 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.5% | 875 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.6% | 3072 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 8.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 31.51 мг | 500 мг | 6.3% | 6.9% | 1587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 13.6% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.251 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.1% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 6.8% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 3.7% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9.7% | 1124 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6115 мг | 20 мг | 13.1% | 14.3% | 766 г |
| Ниацин | 1.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.43 мг | 2500 мг | 12% | 13.1% | 832 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7770 г |
| Кремний, Si | 13.769 мг | 30 мг | 45.9% | 50.2% | 218 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 3.4% | 3255 г |
| Натрий, Na | 53.24 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.5% | 2442 г |
| Сера, S | 59.28 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.4% | 1687 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 10.3% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 89.58 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.3% | 2568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 4.8% | 2299 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.5% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 5.79 мкг | 10 мкг | 57.9% | 63.3% | 173 г |
| Литий, Li | 18.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 4.7% | 2304 г |
| Медь, Cu | 160.57 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 17.6% | 623 г |
| Молибден, Mo | 5.493 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.5% | 1274 г |
| Никель, Ni | 3.566 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.186 мкг | 55 мкг | 13.1% | 14.3% | 765 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17715 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 11.5% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.5933 мг | 12 мг | 4.9% | 5.4% | 2023 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.677 г | min 16.8 г | 15.9% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи жареные составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».