Мой здоровый рацион

Рецепт картофель с курицей и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель с курицей и капустой

Картофель (Жарка) 1800 г
Капуста белокочанная (Жарка) 900 г
Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Жарка) 1000 г
Перец сладкий (Жарка) 140 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Масло подсолнечное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с курицей и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.5% 962 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.4% 862 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.8% 1872 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.5% 1111 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.5% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 7.4% 985 г
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 6.7% 1085 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.9% 1856 г
Витамин В4, холин 47.31 мг 500 мг 9.5% 6.9% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 8% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 15.2% 477 г
Витамин В9, фолаты 10.652 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3755 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 26.79 мг 90 мг 29.8% 21.6% 336 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.342 мг 15 мг 8.9% 6.4% 1118 г
Витамин Н, биотин 3.146 мкг 50 мкг 6.3% 4.6% 1589 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 14.7% 492 г
Витамин РР, НЭ 4.9336 мг 20 мг 24.7% 17.9% 405 г
Макроэлементы
Калий, K 472.57 мг 2500 мг 18.9% 13.7% 529 г
Кальций, Ca 32.86 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3043 г
Магний, Mg 24.78 мг 400 мг 6.2% 4.5% 1614 г
Натрий, Na 291.69 мг 1300 мг 22.4% 16.2% 446 г
Сера, S 99.17 мг 1000 мг 9.9% 7.2% 1008 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 8.1% 895 г
Хлор, Cl 497.39 мг 2300 мг 21.6% 15.7% 462 г
Микроэлементы
Бор, B 149.6 мкг ~
Ванадий, V 97.41 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 4.4% 1647 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 2.9% 2530 г
Кобальт, Co 7.958 мкг 10 мкг 79.6% 57.7% 126 г
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 6.6% 1093 г
Медь, Cu 143.83 мкг 1000 мкг 14.4% 10.4% 695 г
Молибден, Mo 11.524 мкг 70 мкг 16.5% 12% 607 г
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18707 г
Фтор, F 70.91 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5641 г
Хром, Cr 10.86 мкг 50 мкг 21.7% 15.7% 460 г
Цинк, Zn 0.8475 мг 12 мг 7.1% 5.1% 1416 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофель с курицей и капустой составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов