| Говядина Лопатка [Виктория] | 2500 г |
| Куриная Грудка Филе [Петелинка] | 1200 г |
| Свинина, постное мясо с рёбер средней части | 5000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 19.1% | 314 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.7% | 778 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.611 мг | 1.5 мг | 40.7% | 24.4% | 245 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.4% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 6.5% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 10.1% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.379 мкг | 3 мкг | 12.6% | 7.6% | 792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.6% | 2331 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.429 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5971 мг | 20 мг | 18% | 10.8% | 556 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.71 мг | 2500 мг | 12% | 7.2% | 831 г |
| Кальций, Ca | 3.57 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 28011 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 2.3% | 2546 г |
| Натрий, Na | 32.14 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.5% | 4045 г |
| Сера, S | 155.71 мг | 1000 мг | 15.6% | 9.4% | 642 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 11.1% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 1.9% | 3273 г |
| Марганец, Mn | 0.0071 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28169 г |
| Медь, Cu | 41.43 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.5% | 2414 г |
| Селен, Se | 25.286 мкг | 55 мкг | 46% | 27.6% | 218 г |
| Цинк, Zn | 1.2071 мг | 12 мг | 10.1% | 6.1% | 994 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.622 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.249 г | ~ | |||
| Лизин | 1.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш мясной составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».