Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с брынзой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 198 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 194 г
Брынза [Каждый День] 219 г
Варенец 4% [Коровка из Кореновки] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.8 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.7% 571 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9% 491 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.6% 1230 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 3.9% 1141 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.7% 1184 г
Витамин В4, холин 92.69 мг 500 мг 18.5% 8.1% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 4.3% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.399 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3847 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.3% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 2.9% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин Н, биотин 6.649 мкг 50 мкг 13.3% 5.8% 752 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6473 мг 20 мг 8.2% 3.6% 1214 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.75 мг 2500 мг 3.6% 1.6% 2817 г
Кальций, Ca 25.27 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 3957 г
Кремний, Si 0.674 мг 30 мг 2.2% 1% 4451 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 1.7% 2566 г
Натрий, Na 195.43 мг 1300 мг 15% 6.6% 665 г
Сера, S 71.47 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1399 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 4.9% 903 г
Хлор, Cl 323.17 мг 2300 мг 14.1% 6.2% 712 г
Микроэлементы
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 20.23 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 3.6% 1230 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 2.1% 2128 г
Кобальт, Co 3.616 мкг 10 мкг 36.2% 15.9% 277 г
Марганец, Mn 0.2617 мг 2 мг 13.1% 5.8% 764 г
Медь, Cu 66.25 мкг 1000 мкг 6.6% 2.9% 1509 г
Молибден, Mo 5.743 мкг 70 мкг 8.2% 3.6% 1219 г
Селен, Se 11.455 мкг 55 мкг 20.8% 9.1% 480 г
Фтор, F 21.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18930 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2646 г
Цинк, Zn 0.562 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.7%

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с брынзой составляет 227,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».