| Филе Дальневосточного Минтая [Океанрыбфлот] | 460 г |
| Лук репчатый | 306 г |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 14 г |
| Пекинская капуста | 220 г |
| Вода | 130 г |
| Морковь | 130 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 17.8% | 950 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.9% | 3500 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.2% | 1667 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.8 мкг | 900 мкг | 23.2% | 39.3% | 431 г |
| альфа Каротин | 0.174 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 43% | 394 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.4% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.881 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.1% | 2370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.65 мг | 90 мг | 8.5% | 14.4% | 1176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 12.5% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3043 мг | 20 мг | 1.5% | 2.5% | 6572 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.52 мг | 2500 мг | 4.2% | 7.1% | 2392 г |
| Кальций, Ca | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4136 г |
| Кремний, Si | 3.788 мг | 30 мг | 12.6% | 21.3% | 792 г |
| Магний, Mg | 9.68 мг | 400 мг | 2.4% | 4.1% | 4132 г |
| Натрий, Na | 4.79 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 27140 г |
| Сера, S | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5385 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 5.2% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 12.7 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 18110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 3% | 5625 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.418 мкг | 10 мкг | 14.2% | 24% | 705 г |
| Литий, Li | 0.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 9.3% | 1823 г |
| Медь, Cu | 35.19 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 5.9% | 2842 г |
| Молибден, Mo | 2.225 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.4% | 3146 г |
| Никель, Ni | 1.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17036 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.7% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.2874 мг | 12 мг | 2.4% | 4.1% | 4175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».