Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Мандарин 100 г
Яблоко 100 г
Бананы 100 г
Голубика 50 г
Клубника, сырая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.1% 9500 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 9.6% 1955 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 19.7% 952 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.9% 2684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 2.1% 9375 г
альфа Каротин 28 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.9% 10417 г
бета Криптоксантин 90.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 6.2% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 12% 1575 г
Витамин В9, фолаты 13.778 мкг 400 мкг 3.4% 6.4% 2903 г
Витамин C, аскорбиновая 25.38 мг 90 мг 28.2% 52.8% 355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 4.1% 4532 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 74627 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.4504 мг 20 мг 2.3% 4.3% 4440 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.89 мг 2500 мг 8.7% 16.3% 1147 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5488 г
Кремний, Si 0.444 мг 30 мг 1.5% 2.8% 6757 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 6.7% 2791 г
Натрий, Na 7.33 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 17735 г
Сера, S 6.82 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14663 г
Фосфор, P 18 мг 800 мг 2.3% 4.3% 4444 г
Хлор, Cl 0.44 мг 2300 мг 522727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 7.9% 2368 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 34091 г
Кобальт, Co 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 4.1% 4505 г
Литий, Li 0.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.1649 мг 2 мг 8.2% 15.4% 1213 г
Медь, Cu 61.78 мкг 1000 мкг 6.2% 11.6% 1619 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 3.6% 5251 г
Никель, Ni 3.778 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13750 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 3.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 123457 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 3.4% 5618 г
Цинк, Zn 0.1133 мг 12 мг 0.9% 1.7% 10591 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».