| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1389 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| вяленые помидоры | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 10.5% | 411 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.1% | 357 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3377 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 69.78 мг | 500 мг | 14% | 6% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 4.2% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 6.3% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.457 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.541 мкг | 3 мкг | 84.7% | 36.6% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 3.171 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.7% | 1577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.1262 мг | 20 мг | 40.6% | 17.5% | 246 г |
| Ниацин | 4.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.14 мг | 2500 мг | 14.2% | 6.1% | 706 г |
| Кальций, Ca | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6414 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 1.6% | 2700 г |
| Магний, Mg | 24.39 мг | 400 мг | 6.1% | 2.6% | 1640 г |
| Натрий, Na | 62.42 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Сера, S | 239.26 мг | 1000 мг | 23.9% | 10.3% | 418 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 10.5% | 411 г |
| Хлор, Cl | 61.4 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.845 мг | 18 мг | 15.8% | 6.8% | 633 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 8.025 мкг | 10 мкг | 80.3% | 34.7% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2361 г |
| Медь, Cu | 200.9 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 8.7% | 498 г |
| Молибден, Mo | 11.102 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6.9% | 631 г |
| Никель, Ni | 8.896 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 72.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49550 г |
| Фтор, F | 67.17 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5955 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 7.2% | 603 г |
| Цинк, Zn | 3.4289 мг | 12 мг | 28.6% | 12.3% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.106 г | ~ | |||
| Валин | 1.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.534 г | ~ | |||
| Лизин | 1.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.725 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.976 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.809 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.253 г | min 16.8 г | 43.2% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из говядины составляет 231,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».