| Полба (спельта), приготовленная | 227 г |
| Огурец парниковый | 113 г |
| Помидор (томат), парниковый | 180 г |
| Сельдерей | 63 г |
| Укроп | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 10.8% | 1490 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 6.8% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.7% | 1176 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.5 мкг | 900 мкг | 13.3% | 21.4% | 753 г |
| бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 22.9% | 705 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 7.78 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.348 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.3% | 2997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 9.7% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.92 мг | 90 мг | 14.4% | 23.2% | 697 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6608 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.169 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.2% | 3906 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 23.2% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5986 мг | 20 мг | 8% | 12.9% | 1251 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.67 мг | 2500 мг | 8.3% | 13.4% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 39.99 мг | 1000 мг | 4% | 6.4% | 2501 г |
| Кремний, Si | 10.13 мг | 30 мг | 33.8% | 54.4% | 296 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 11% | 1474 г |
| Натрий, Na | 30.72 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.9% | 4232 г |
| Сера, S | 53.24 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.5% | 1878 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 19.2% | 844 г |
| Хлор, Cl | 39.75 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.7% | 5786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 8.5% | 1893 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.7% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.409 мкг | 10 мкг | 24.1% | 38.8% | 415 г |
| Литий, Li | 8.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4282 мг | 2 мг | 21.4% | 34.5% | 467 г |
| Медь, Cu | 118.31 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 19% | 845 г |
| Молибден, Mo | 4.485 мкг | 70 мкг | 6.4% | 10.3% | 1561 г |
| Никель, Ni | 4.608 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.555 мкг | 55 мкг | 10.1% | 16.3% | 990 г |
| Стронций, Sr | 11.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28756 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.2% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.5591 мг | 12 мг | 4.7% | 7.6% | 2146 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с полбой составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».