| Кабачок (Запекание) | 500 г |
K=0,688; k2=0,634; k3=0,448; k4=0,7 Среднее значение k=0,617 Почти не прилипают с кожурой и в фольге
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.7% | 8444 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 24.7% | 1250 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.5% | 13043 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 2.5% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 13.37 мг | 500 мг | 2.7% | 8.3% | 3740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 7.7% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 18.8% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.155 мкг | 400 мкг | 2% | 6.2% | 4905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.71 мг | 90 мг | 10.8% | 33.3% | 927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 2.8% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.7% | 8306 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 15.7% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9401 мг | 20 мг | 4.7% | 14.5% | 2127 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.23 мг | 2500 мг | 13.2% | 40.7% | 755 г |
| Кальций, Ca | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.1% | 4337 г |
| Кремний, Si | 42.233 мг | 30 мг | 140.8% | 434.6% | 71 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 10.5% | 2922 г |
| Натрий, Na | 2.78 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 46763 г |
| Фосфор, P | 16.3 мг | 800 мг | 2% | 6.2% | 4908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 9.3% | 3352 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.477 мкг | 10 мкг | 14.8% | 45.7% | 677 г |
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 24.7% | 1246 г |
| Медь, Cu | 65.58 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 20.4% | 1525 г |
| Молибден, Mo | 3.66 мкг | 70 мкг | 5.2% | 16% | 1913 г |
| Никель, Ni | 1.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 19298 г |
| Фтор, F | 6.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 64620 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 7.7% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.3565 мг | 12 мг | 3% | 9.3% | 3366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Кабачки на гриле без соли и масла составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».