| Шампиньоны | 250 г |
| Пармезан [Сыробогатов] | 53 г |
| Лук репчатый | 111 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 11% | 1520 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9% | 1867 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.4% | 1250 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 21951 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 21.9% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 17.79 мг | 500 мг | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 33.3% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4.8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.471 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.5% | 2585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 9.5% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 9.4% | 1772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 25.8% | 648 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6311 мг | 20 мг | 13.2% | 22.1% | 760 г |
| Ниацин | 2.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.99 мг | 2500 мг | 11.8% | 19.7% | 847 г |
| Кальций, Ca | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.7% | 2159 г |
| Кремний, Si | 2.125 мг | 30 мг | 7.1% | 11.9% | 1412 г |
| Магний, Mg | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 5.5% | 3030 г |
| Натрий, Na | 19.45 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.5% | 6684 г |
| Сера, S | 31.7 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.4% | 3155 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 18.1% | 924 г |
| Хлор, Cl | 50.53 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.7% | 4552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.299 мг | 18 мг | 1.7% | 2.8% | 6020 г |
| Йод, I | 10.8 мкг | 150 мкг | 7.2% | 12% | 1389 г |
| Кобальт, Co | 7.272 мкг | 10 мкг | 72.7% | 121.6% | 138 г |
| Литий, Li | 0.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 8.5% | 1972 г |
| Медь, Cu | 222.86 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 37.3% | 449 г |
| Молибден, Mo | 2.85 мкг | 70 мкг | 4.1% | 6.9% | 2456 г |
| Никель, Ni | 0.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.328 мкг | 55 мкг | 20.6% | 34.4% | 486 г |
| Стронций, Sr | 12.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22447 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 21.1% | 792 г |
| Цинк, Zn | 0.398 мг | 12 мг | 3.3% | 5.5% | 3015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с грибами 07.06.20 составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».