Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с грибами 07.06.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с грибами 07.06.20

Шампиньоны 250 г
Пармезан [Сыробогатов] 53 г
Лук репчатый 111 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с грибами 07.06.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 11% 1520 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9% 1867 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.4% 1250 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.4% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 21951 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 21.9% 763 г
Витамин В4, холин 17.79 мг 500 мг 3.6% 6% 2811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.997 мг 5 мг 19.9% 33.3% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 15.471 мкг 400 мкг 3.9% 6.5% 2585 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 9.5% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 9.4% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.8% 19481 г
Витамин Н, биотин 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 25.8% 648 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6311 мг 20 мг 13.2% 22.1% 760 г
Ниацин 2.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.99 мг 2500 мг 11.8% 19.7% 847 г
Кальций, Ca 46.32 мг 1000 мг 4.6% 7.7% 2159 г
Кремний, Si 2.125 мг 30 мг 7.1% 11.9% 1412 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 5.5% 3030 г
Натрий, Na 19.45 мг 1300 мг 1.5% 2.5% 6684 г
Сера, S 31.7 мг 1000 мг 3.2% 5.4% 3155 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 18.1% 924 г
Хлор, Cl 50.53 мг 2300 мг 2.2% 3.7% 4552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.2 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 2.8% 6020 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 12% 1389 г
Кобальт, Co 7.272 мкг 10 мкг 72.7% 121.6% 138 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 8.5% 1972 г
Медь, Cu 222.86 мкг 1000 мкг 22.3% 37.3% 449 г
Молибден, Mo 2.85 мкг 70 мкг 4.1% 6.9% 2456 г
Никель, Ni 0.542 мкг ~
Олово, Sn 4.23 мкг ~
Рубидий, Rb 96.6 мкг ~
Селен, Se 11.328 мкг 55 мкг 20.6% 34.4% 486 г
Стронций, Sr 12.38 мкг ~
Титан, Ti 23.41 мкг ~
Фтор, F 17.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22447 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 21.1% 792 г
Цинк, Zn 0.398 мг 12 мг 3.3% 5.5% 3015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Соус с грибами 07.06.20 составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов