Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с ребрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с ребрами

Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные 510 г
Чечевица, зерно 200 г
Подсолнечное масло 0 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 77 г
Сельдерей (Тушение) 60 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Кардамон 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Вода водопроводная питьевая 830 г
Томатная паста, консервированная, без соли 196 г
Петрушка свежая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с ребрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 12% 571 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.2% 949 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.9% 2407 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.2% 833 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.1% 3338 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.7 мкг 900 мкг 15.5% 10.6% 644 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 3.868 мкг ~
бета Каротин 0.887 мг 5 мг 17.7% 12.1% 564 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 3835.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 11.5% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.4% 1078 г
Витамин В4, холин 50.77 мг 500 мг 10.2% 7% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 7.4% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 9.7% 704 г
Витамин В9, фолаты 14.77 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2708 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5.1% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 3.5% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин D3, холекальциферол 0.312 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 3.4% 1982 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 3.8513 мг 20 мг 19.3% 13.2% 519 г
Ниацин 0.312 мг ~
Бетаин 1.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.63 мг 2500 мг 14% 9.6% 713 г
Кальций, Ca 42.17 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2371 г
Кремний, Si 12.404 мг 30 мг 41.3% 28.3% 242 г
Магний, Mg 28.04 мг 400 мг 7% 4.8% 1427 г
Натрий, Na 58.73 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2214 г
Сера, S 124.04 мг 1000 мг 12.4% 8.5% 806 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 12.6% 547 г
Хлор, Cl 27.85 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 103.7 мкг ~
Ванадий, V 9.02 мкг ~
Железо, Fe 2.403 мг 18 мг 13.4% 9.2% 749 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Кобальт, Co 1.919 мкг 10 мкг 19.2% 13.2% 521 г
Литий, Li 10.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.2349 мг 2 мг 11.7% 8% 851 г
Медь, Cu 188.5 мкг 1000 мкг 18.9% 13% 531 г
Молибден, Mo 11.716 мкг 70 мкг 16.7% 11.5% 597 г
Никель, Ni 22.844 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 17.808 мкг 55 мкг 32.4% 22.2% 309 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Титан, Ti 40.82 мкг ~
Фтор, F 47.99 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8335 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2809 г
Цинк, Zn 1.5583 мг 12 мг 13% 8.9% 770 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 1.079 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 1.354 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 2.255 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.121 г min 16.8 г 12.6% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.981 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.853 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.749 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.029 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с ребрами составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок