| Индейка, только мясо | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 18.5% | 388 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.9% | 1474 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 52.64 мг | 500 мг | 10.5% | 7.5% | 950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 10.8% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 20.7% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.548 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.055 мкг | 3 мкг | 35.2% | 25.3% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.17 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.16 мг | 15 мг | 7.7% | 5.5% | 1293 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0491 мг | 20 мг | 35.2% | 25.3% | 284 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.58 мг | 2500 мг | 11.2% | 8% | 894 г |
| Кальций, Ca | 18.84 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5308 г |
| Кремний, Si | 1.926 мг | 30 мг | 6.4% | 4.6% | 1558 г |
| Магний, Mg | 31.57 мг | 400 мг | 7.9% | 5.7% | 1267 г |
| Натрий, Na | 101.61 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.6% | 1279 г |
| Сера, S | 202.36 мг | 1000 мг | 20.2% | 14.5% | 494 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 15.6% | 458 г |
| Хлор, Cl | 3.21 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 71651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 4.1% | 1749 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.888 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6.4% | 1126 г |
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3407 г |
| Медь, Cu | 97.1 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 0.643 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 10886 г |
| Никель, Ni | 4.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.308 мкг | 55 мкг | 35.1% | 25.2% | 285 г |
| Фтор, F | 4.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97324 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.703 мг | 12 мг | 14.2% | 10.2% | 705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 1.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.641 г | ~ | |||
| Пролин | 1.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.767 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.406 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.9% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.643 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная с черносливом составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».