| Картофель | 400 г |
| Яйцо куриное | 260 г |
| Колбаса вареная, молочная | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 200 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.7% | 1382 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.3% | 523 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.8% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.3% | 1490 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 15.629 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| бета Криптоксантин | 36.192 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 50.13 мг | 500 мг | 10% | 6.5% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 4.4% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.851 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.2% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 4.8% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.5% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 3.703 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.8% | 1350 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3658 мг | 20 мг | 11.8% | 7.6% | 845 г |
| Ниацин | 0.986 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.67 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.3% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4301 г |
| Кремний, Si | 14.901 мг | 30 мг | 49.7% | 32.1% | 201 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 2.6% | 2525 г |
| Натрий, Na | 319.83 мг | 1300 мг | 24.6% | 15.9% | 406 г |
| Сера, S | 66.69 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.3% | 1499 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 7.6% | 857 г |
| Хлор, Cl | 44.97 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 4.2% | 1529 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 3.298 мкг | 10 мкг | 33% | 21.3% | 303 г |
| Литий, Li | 20.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 2.6% | 2525 г |
| Медь, Cu | 84.39 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.4% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 4.834 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.5% | 1448 г |
| Никель, Ni | 1.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.837 мкг | 55 мкг | 10.6% | 6.8% | 942 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22210 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 4.5% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.3901 мг | 12 мг | 3.3% | 2.1% | 3076 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.094 г | min 16.8 г | 36.3% | 23.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».