| Лук репчатый | 85 г |
| Морковь | 106 г |
| Чеснок | 10 г |
| Фасоль стручковая | 360 г |
| Шампиньоны | 270 г |
| Капуста белокочанная | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 11.8% | 2923 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.4% | 14000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 46.7% | 741 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.8 мкг | 900 мкг | 23.8% | 82.4% | 421 г |
| бета Каротин | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 89.3% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 17.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 38.8% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 14.54 мг | 500 мг | 2.9% | 10% | 3439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 42.6% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 20.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.075 мкг | 400 мкг | 6.5% | 22.5% | 1534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.8% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.64 мг | 90 мг | 27.4% | 94.8% | 365 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 4.8% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 4.014 мкг | 50 мкг | 8% | 27.7% | 1246 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 72.3% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0478 мг | 20 мг | 10.2% | 35.3% | 977 г |
| Ниацин | 1.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.47 мг | 2500 мг | 12.9% | 44.6% | 773 г |
| Кальций, Ca | 40.7 мг | 1000 мг | 4.1% | 14.2% | 2457 г |
| Кремний, Si | 16.877 мг | 30 мг | 56.3% | 194.8% | 178 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 18.3% | 1898 г |
| Натрий, Na | 7.85 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.1% | 16561 г |
| Сера, S | 27.45 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.3% | 3643 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 26.3% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 23.59 мг | 2300 мг | 1% | 3.5% | 9750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 13.8% | 2493 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 13.5% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 5.056 мкг | 10 мкг | 50.6% | 175.1% | 198 г |
| Литий, Li | 0.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1913 мг | 2 мг | 9.6% | 33.2% | 1045 г |
| Медь, Cu | 178.08 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 61.6% | 562 г |
| Молибден, Mo | 5.386 мкг | 70 мкг | 7.7% | 26.6% | 1300 г |
| Никель, Ni | 4.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.764 мкг | 55 мкг | 12.3% | 42.6% | 813 г |
| Стронций, Sr | 4.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 20233 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 36% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.359 мг | 12 мг | 3% | 10.4% | 3343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с фасолью составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».