| Брокколи, вареная, без соли | 100 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 84 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Мука миндальная | 22 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.3 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.5% | 916 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 16.5% | 250 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.6% | 1604 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 2.4% | 1695 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 328.267 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.8% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 14.84 мг | 500 мг | 3% | 1.2% | 3369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 2.6% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.529 мкг | 400 мкг | 10.6% | 4.4% | 941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 5.3% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.22 мг | 90 мг | 22.5% | 9.3% | 445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.29 мг | 15 мг | 8.6% | 3.5% | 1163 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8518 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 16.1% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7698 мг | 20 мг | 8.8% | 3.6% | 1130 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.86 мг | 2500 мг | 7.3% | 3% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 183.76 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.6% | 544 г |
| Магний, Mg | 29.58 мг | 400 мг | 7.4% | 3.1% | 1352 г |
| Натрий, Na | 284.71 мг | 1300 мг | 21.9% | 9% | 457 г |
| Сера, S | 65.84 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.7% | 1519 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 8.1% | 508 г |
| Хлор, Cl | 413.36 мг | 2300 мг | 18% | 7.4% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 3.2% | 1281 г |
| Марганец, Mn | 0.3226 мг | 2 мг | 16.1% | 6.6% | 620 г |
| Медь, Cu | 100.44 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.1% | 996 г |
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11317 г |
| Фтор, F | 1.22 мкг | 4000 мкг | 327869 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2551 мг | 12 мг | 10.5% | 4.3% | 956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.463 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.368 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.934 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.158 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.016 г | min 16.8 г | 35.8% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи запеканка с сыром составляет 242,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».