| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 130 г |
| Огурец грунтовый | 140 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Укроп | 40 г |
| Колбаса Докторская по-Стародворски [Стародворские Колбасы] | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.6% | 1652 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.3% | 747 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2838 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 421.1 мкг | 900 мкг | 46.8% | 42.9% | 214 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.307 мг | 5 мг | 46.1% | 42.3% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 41.26 мг | 500 мг | 8.3% | 7.6% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 6.5% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.912 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.6 мг | 90 мг | 12.9% | 11.8% | 776 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.8% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.957 мг | 15 мг | 13% | 11.9% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 3.096 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.7% | 1615 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 12.6% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9672 мг | 20 мг | 4.8% | 4.4% | 2068 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.55 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.6% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 36.37 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2750 г |
| Кремний, Si | 8.461 мг | 30 мг | 28.2% | 25.8% | 355 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2095 г |
| Натрий, Na | 73.9 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.2% | 1759 г |
| Сера, S | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3040 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 7.1% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 32.01 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 4.7% | 1980 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 2.184 мкг | 10 мкг | 21.8% | 20% | 458 г |
| Литий, Li | 0.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Медь, Cu | 75.72 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 2.391 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.1% | 2928 г |
| Никель, Ni | 0.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.785 мкг | 55 мкг | 8.7% | 8% | 1149 г |
| Стронций, Sr | 5.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25349 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.9% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.309 мг | 12 мг | 2.6% | 2.4% | 3883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 44.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | min 16.8 г | 8.7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье свой составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».