| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 1500 г |
| Сок Лимона [Sicilia] | 100 г |
| смесь специй летняя "Питта" | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 396.1 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 425 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 5.2% | 484 г |
| Жиры | 36.6 г | 56 г | 65.4% | 16.5% | 153 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4371 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.087 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.643 мг | 1.5 мг | 42.9% | 10.8% | 233 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.5% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 85.87 мг | 500 мг | 17.2% | 4.3% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 3.8% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 5.8% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.182 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.259 мкг | 3 мкг | 42% | 10.6% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 1% | 2573 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.151 мкг | 50 мкг | 10.3% | 2.6% | 971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0196 мг | 20 мг | 10.1% | 2.5% | 990 г |
| Ниацин | 2.108 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.38 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.2% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 8842 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 1.4% | 1847 г |
| Натрий, Na | 45.83 мг | 1300 мг | 3.5% | 0.9% | 2837 г |
| Сера, S | 251.81 мг | 1000 мг | 25.2% | 6.4% | 397 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 5.2% | 487 г |
| Хлор, Cl | 53.87 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.6% | 4270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.759 мг | 18 мг | 9.8% | 2.5% | 1023 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 9.253 мкг | 10 мкг | 92.5% | 23.4% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 0.8% | 3040 г |
| Медь, Cu | 116.37 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 2.9% | 859 г |
| Молибден, Mo | 14.566 мкг | 70 мкг | 20.8% | 5.3% | 481 г |
| Никель, Ni | 13.783 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 77.65 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5151 г |
| Хром, Cr | 15.13 мкг | 50 мкг | 30.3% | 7.6% | 330 г |
| Цинк, Zn | 2.4382 мг | 12 мг | 20.3% | 5.1% | 492 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из свинной шеи составляет 396,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».