Мой здоровый рацион

Рецепт Сбитень Тольятенский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сбитень Тольятенский

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 950 г
Сметана 20% жирности 20 г
Мед пчелиный 30 г
Сахар песок 14 г
Корица, молотая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сбитень Тольятенский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.7% 2714 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.5% 1514 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.9% 2639 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.7% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 4.9% 2647 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
бета Криптоксантин 0.507 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 10.1% 1259 г
Витамин В4, холин 23 мг 500 мг 4.6% 5.9% 2174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 9.4% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.279 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7577 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 16.3% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.8% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13636 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.066 мкг 50 мкг 6.1% 7.8% 1631 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7754 мг 20 мг 3.9% 5% 2579 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.18 мг 2500 мг 5.6% 7.2% 1771 г
Кальций, Ca 118.06 мг 1000 мг 11.8% 15.1% 847 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 4.4% 2952 г
Натрий, Na 47.7 мг 1300 мг 3.7% 4.7% 2725 г
Сера, S 27.74 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3605 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 13.7% 931 г
Хлор, Cl 104.63 мг 2300 мг 4.5% 5.8% 2198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Железо, Fe 0.158 мг 18 мг 0.9% 1.2% 11392 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 7.4% 1738 г
Кобальт, Co 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 9.7% 1314 г
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 4.9% 2660 г
Медь, Cu 14.71 мкг 1000 мкг 1.5% 1.9% 6798 г
Молибден, Mo 4.764 мкг 70 мкг 6.8% 8.7% 1469 г
Олово, Sn 12.39 мкг ~
Селен, Se 1.886 мкг 55 мкг 3.4% 4.4% 2916 г
Стронций, Sr 16.2 мкг ~
Фтор, F 21.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18232 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 4.9% 2618 г
Цинк, Zn 0.3882 мг 12 мг 3.2% 4.1% 3091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.109 г min 16.8 г 6.6% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.4%

Энергетическая ценность Сбитень Тольятенский составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».