Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники домашние

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 14 г
Творог 2% жирности (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 12.7% 388 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9% 544 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.6% 3042 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 3.3% 1475 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 8.3% 590 г
Витамин В4, холин 87.65 мг 500 мг 17.5% 8.6% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 4.6% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.5% 1099 г
Витамин В9, фолаты 29.955 мкг 400 мкг 7.5% 3.7% 1335 г
Витамин В12, кобаламин 1.225 мкг 3 мкг 40.8% 20% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.886 мг 15 мг 19.2% 9.4% 520 г
Витамин Н, биотин 10.755 мкг 50 мкг 21.5% 10.6% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9641 мг 20 мг 19.8% 9.7% 505 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.76 мг 2500 мг 4% 2% 2531 г
Кальций, Ca 114.78 мг 1000 мг 11.5% 5.7% 871 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1815 г
Натрий, Na 407.71 мг 1300 мг 31.4% 15.4% 319 г
Сера, S 208.12 мг 1000 мг 20.8% 10.2% 480 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 12% 409 г
Хлор, Cl 670.4 мг 2300 мг 29.1% 14.3% 343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2079 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 3.2% 1518 г
Кобальт, Co 4.152 мкг 10 мкг 41.5% 20.4% 241 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12903 г
Медь, Cu 74.48 мкг 1000 мкг 7.4% 3.6% 1343 г
Молибден, Mo 8.823 мкг 70 мкг 12.6% 6.2% 793 г
Олово, Sn 10.96 мкг ~
Селен, Se 30.687 мкг 55 мкг 55.8% 27.4% 179 г
Стронций, Sr 14.33 мкг ~
Фтор, F 39.33 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10170 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1938 г
Цинк, Zn 0.5785 мг 12 мг 4.8% 2.4% 2074 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 43.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.008 г min 16.8 г 17.9% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.436 г от 11.2 до 20.6 г 39.6% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники домашние составляет 203,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».