| Кабачок (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 450 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 150 г |
| Петрушка (Пассерование) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.8% | 1167 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19.5% | 645 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.6 мкг | 900 мкг | 35.5% | 44.7% | 282 г |
| бета Каротин | 1.937 мг | 5 мг | 38.7% | 48.7% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 0.34 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 15.9% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.409 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7.4% | 1709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.97 мг | 90 мг | 24.4% | 30.7% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.374 мг | 15 мг | 15.8% | 19.9% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 29.2% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1901 мг | 20 мг | 6% | 7.6% | 1681 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.27 мг | 2500 мг | 13.1% | 16.5% | 762 г |
| Кальций, Ca | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3577 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 5.8% | 2193 г |
| Натрий, Na | 8.69 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 14960 г |
| Сера, S | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5411 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 6.9% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 39.96 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.1% | 5756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 113.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 5.2% | 2452 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.534 мкг | 10 мкг | 15.3% | 19.3% | 652 г |
| Марганец, Mn | 0.1913 мг | 2 мг | 9.6% | 12.1% | 1045 г |
| Медь, Cu | 108.06 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.6% | 925 г |
| Молибден, Mo | 8.672 мкг | 70 мкг | 12.4% | 15.6% | 807 г |
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 19.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20121 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.3618 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3317 г |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».