| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 112 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.9 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.4% | 950 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.5% | 933 г |
| Углеводы | 37.9 г | 219 г | 17.3% | 7.2% | 578 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5108 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 64 мг | 500 мг | 12.8% | 5.4% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 3.9% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.344 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 3.5% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.075 мг | 15 мг | 13.8% | 5.8% | 723 г |
| Витамин Н, биотин | 4.721 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.9% | 1059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2361 мг | 20 мг | 11.2% | 4.7% | 894 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.4 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.4% | 1719 г |
| Кальций, Ca | 74.1 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.1% | 1350 г |
| Кремний, Si | 1.942 мг | 30 мг | 6.5% | 2.7% | 1545 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 1.7% | 2511 г |
| Натрий, Na | 285.88 мг | 1300 мг | 22% | 9.2% | 455 г |
| Сера, S | 67.72 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.8% | 1477 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 5.6% | 750 г |
| Хлор, Cl | 253.92 мг | 2300 мг | 11% | 4.6% | 906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1963 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 2.296 мкг | 10 мкг | 23% | 9.6% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.2835 мг | 2 мг | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Медь, Cu | 64.18 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.7% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 9.468 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.7% | 739 г |
| Никель, Ni | 1.068 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.223 мкг | 55 мкг | 13.1% | 5.5% | 761 г |
| Стронций, Sr | 8.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15169 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.1% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.6564 мг | 12 мг | 5.5% | 2.3% | 1828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | min 16.8 г | 9.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 238,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».