| Сметана 20% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 165 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 160 г |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 200 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8% | 598 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.1% | 528 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.1% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.8 мкг | 900 мкг | 32.1% | 15.5% | 312 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.179 мг | 5 мг | 23.6% | 11.4% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 9% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6.4% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 72.23 мг | 500 мг | 14.4% | 6.9% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 7.8% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 5.3% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.536 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.669 мкг | 3 мкг | 22.3% | 10.7% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.2% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 7.306 мкг | 50 мкг | 14.6% | 7% | 684 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3823 мг | 20 мг | 16.9% | 8.1% | 591 г |
| Ниацин | 1.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.01 мг | 2500 мг | 9% | 4.3% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 142.14 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.8% | 704 г |
| Кремний, Si | 3.09 мг | 30 мг | 10.3% | 5% | 971 г |
| Магний, Mg | 26.27 мг | 400 мг | 6.6% | 3.2% | 1523 г |
| Натрий, Na | 125 мг | 1300 мг | 9.6% | 4.6% | 1040 г |
| Сера, S | 142.01 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.8% | 704 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 12% | 399 г |
| Хлор, Cl | 204.14 мг | 2300 мг | 8.9% | 4.3% | 1127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 3% | 1592 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.5% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 5.468 мкг | 10 мкг | 54.7% | 26.3% | 183 г |
| Литий, Li | 0.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 6.1% | 787 г |
| Медь, Cu | 136.19 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 6.5% | 734 г |
| Молибден, Mo | 7.456 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.2% | 939 г |
| Никель, Ni | 3.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.504 мкг | 55 мкг | 28.2% | 13.6% | 355 г |
| Стронций, Sr | 7.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.2% | 917 г |
| Цинк, Zn | 1.3001 мг | 12 мг | 10.8% | 5.2% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.015 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.878 г | min 16.8 г | 17.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с фаршем составляет 207,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».