Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка1

Кабачок 182 г
Томаты в Собственном Соку [Помидорка] 122 г
Шампиньоны 32 г
Яйцо куриное 111 г
Сметана 25% жирности 131 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.2% 1188 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 14.1% 528 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 10.1% 736 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.5% 989 г
Витамин В4, холин 74.83 мг 500 мг 15% 11.2% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 7.1% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.055 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3318 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 10.3% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 4% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 3.9% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4747 г
Витамин Н, биотин 5.673 мкг 50 мкг 11.3% 8.4% 881 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.1781 мг 20 мг 10.9% 8.1% 918 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.21 мг 2500 мг 6.2% 4.6% 1621 г
Кальций, Ca 115.7 мг 1000 мг 11.6% 8.6% 864 г
Кремний, Si 8.932 мг 30 мг 29.8% 22.2% 336 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3556 г
Натрий, Na 107.74 мг 1300 мг 8.3% 6.2% 1207 г
Сера, S 69.58 мг 1000 мг 7% 5.2% 1437 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 10.6% 701 г
Хлор, Cl 158.37 мг 2300 мг 6.9% 5.1% 1452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 3% 2439 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 3% 2508 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 21.9% 340 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3200 г
Медь, Cu 66.25 мкг 1000 мкг 6.6% 4.9% 1509 г
Молибден, Mo 3.039 мкг 70 мкг 4.3% 3.2% 2303 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 6.938 мкг 55 мкг 12.6% 9.4% 793 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 14.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27082 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3030 г
Цинк, Zn 0.931 мг 12 мг 7.8% 5.8% 1289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.314 г min 16.8 г 19.7% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка1 составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».