| Треска | 1200 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Ржаная мука, сеяная | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 18.1% | 461 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3127 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.4% | 3422 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 66.94 мг | 500 мг | 13.4% | 11.2% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 5.7% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 8.1% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.258 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3% | 2805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.6 мкг | 3 мкг | 53.3% | 44.4% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 2.5% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.5% | 1859 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.628 мг | 15 мг | 10.9% | 9.1% | 921 г |
| Витамин Н, биотин | 10.233 мкг | 50 мкг | 20.5% | 17.1% | 489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0008 мг | 20 мг | 30% | 25% | 333 г |
| Ниацин | 2.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.88 мг | 2500 мг | 15.1% | 12.6% | 662 г |
| Кальций, Ca | 31.52 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3173 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 2.3% | 3601 г |
| Магний, Mg | 33.43 мг | 400 мг | 8.4% | 7% | 1197 г |
| Натрий, Na | 55.94 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.6% | 2324 г |
| Сера, S | 213.18 мг | 1000 мг | 21.3% | 17.8% | 469 г |
| Фосфор, P | 225.5 мг | 800 мг | 28.2% | 23.5% | 355 г |
| Хлор, Cl | 169.25 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.2% | 1359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 3.5% | 2372 г |
| Йод, I | 135.5 мкг | 150 мкг | 90.3% | 75.3% | 111 г |
| Кобальт, Co | 30.833 мкг | 10 мкг | 308.3% | 256.9% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 6.3% | 1318 г |
| Медь, Cu | 168.85 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 14.1% | 592 г |
| Молибден, Mo | 4.239 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.1% | 1651 г |
| Никель, Ni | 9.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.742 мкг | 55 мкг | 43.2% | 36% | 232 г |
| Фтор, F | 711.07 мкг | 4000 мкг | 17.8% | 14.8% | 563 г |
| Хром, Cr | 55.33 мкг | 50 мкг | 110.7% | 92.3% | 90 г |
| Цинк, Zn | 1.2154 мг | 12 мг | 10.1% | 8.4% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лизин | 1.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.916 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.825 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.634 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска припущенная (мама) составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».