| Бекон, жареный на сковороде | 70 г |
| Капуста белокочанная | 850 г |
| Вода | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.6% | 2452 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.1% | 2947 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.6% | 1538 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 5.5% | 3782 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 6.9% | 3030 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 13.72 мг | 500 мг | 2.7% | 5.7% | 3644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 4.8% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 13.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.143 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8% | 2641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3.8% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.64 мг | 90 мг | 44% | 92.2% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 9804 г |
| бета Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 82.2% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.255 мг | 20 мг | 6.3% | 13.2% | 1594 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.59 мг | 2500 мг | 10.8% | 22.6% | 927 г |
| Кальций, Ca | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.9% | 3055 г |
| Кремний, Si | 32.179 мг | 30 мг | 107.3% | 224.9% | 93 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 8% | 2633 г |
| Натрий, Na | 93.49 мг | 1300 мг | 7.2% | 15.1% | 1391 г |
| Сера, S | 43.42 мг | 1000 мг | 4.3% | 9% | 2303 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 11.3% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 39.54 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.6% | 5817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 6.7% | 3120 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.4% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 3.607 мкг | 10 мкг | 36.1% | 75.7% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 12.6% | 1678 г |
| Медь, Cu | 83.86 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 17.6% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 8.786 мкг | 70 мкг | 12.6% | 26.4% | 797 г |
| Никель, Ni | 9.107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.096 мкг | 55 мкг | 5.6% | 11.7% | 1776 г |
| Фтор, F | 41.79 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.1% | 9572 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 12.8% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.4744 мг | 12 мг | 4% | 8.4% | 2530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.262 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».