| Капуста белокочанная | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.9% | 1167 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.6% | 4167 г |
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 4.8% | 3145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 5.8% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.492 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.8% | 2582 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.96 мг | 90 мг | 52.2% | 78.1% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 6.4% | 2340 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.1 мкг | 120 мкг | 48.4% | 72.5% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7822 мг | 20 мг | 3.9% | 5.8% | 2557 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.81 мг | 2500 мг | 10.8% | 16.2% | 923 г |
| Кальций, Ca | 39.48 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.8% | 2533 г |
| Кремний, Si | 38.672 мг | 30 мг | 128.9% | 193% | 78 г |
| Магний, Mg | 11.7 мг | 400 мг | 2.9% | 4.3% | 3419 г |
| Натрий, Na | 194.25 мг | 1300 мг | 14.9% | 22.3% | 669 г |
| Сера, S | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 4.5% | 3291 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 6% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 319.27 мг | 2300 мг | 13.9% | 20.8% | 720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 4.9% | 3056 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 3.689 мкг | 10 мкг | 36.9% | 55.2% | 271 г |
| Литий, Li | 6.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 12.1% | 1228 г |
| Медь, Cu | 81.25 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12.1% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 9.478 мкг | 70 мкг | 13.5% | 20.2% | 739 г |
| Никель, Ni | 13.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.471 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11677 г |
| Фтор, F | 11.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33870 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 15.4% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.3427 мг | 12 мг | 2.9% | 4.3% | 3502 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.133 г | min 16.8 г | 18.6% | 27.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты Людоня составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».