Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка

Куриная грудка (филе) 800 г
Яйцо куриное 180 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 20.6% 490 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6% 1697 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 6.9% 1466 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.3% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6.3% 1607 г
Витамин В4, холин 76.04 мг 500 мг 15.2% 15.4% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 19.9% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 23.8% 425 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 7.3% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 5.8% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 3% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3667 г
Витамин Н, биотин 2.626 мкг 50 мкг 5.3% 5.4% 1904 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.9764 мг 20 мг 24.9% 25.2% 402 г
Ниацин 6.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.24 мг 2500 мг 9.8% 9.9% 1019 г
Кальций, Ca 49.56 мг 1000 мг 5% 5.1% 2018 г
Кремний, Si 1.723 мг 30 мг 5.7% 5.8% 1741 г
Магний, Mg 51.22 мг 400 мг 12.8% 12.9% 781 г
Натрий, Na 89.34 мг 1300 мг 6.9% 7% 1455 г
Сера, S 160.93 мг 1000 мг 16.1% 16.3% 621 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 18.8% 537 г
Хлор, Cl 131.98 мг 2300 мг 5.7% 5.8% 1743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 7.1% 1421 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 4.3% 2347 г
Кобальт, Co 7.804 мкг 10 мкг 78% 78.8% 128 г
Литий, Li 5.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2882 г
Медь, Cu 87.29 мкг 1000 мкг 8.7% 8.8% 1146 г
Молибден, Mo 8.095 мкг 70 мкг 11.6% 11.7% 865 г
Никель, Ni 2.939 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 16.68 мкг 55 мкг 30.3% 30.6% 330 г
Фтор, F 84.16 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4753 г
Хром, Cr 15.22 мкг 50 мкг 30.4% 30.7% 329 г
Цинк, Zn 1.1333 мг 12 мг 9.4% 9.5% 1059 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 1.125 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.78 г ~
Изолейцин 0.727 г ~
Лейцин 1.284 г ~
Лизин 1.596 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.71 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.581 г ~
Аланин 0.821 г ~
Аспарагиновая кислота 1.258 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 1.942 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.204 г min 16.8 г 7.2% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 99 кКал.

  • Порция = 100 гр (99 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».