| Салат (латук) | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Огурец грунтовый | 125 г |
| Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 35 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 7 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Кунжут | 7 г |
| Шпинат | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.7% | 1900 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.8% | 982 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.9 мкг | 900 мкг | 24.5% | 30.8% | 407 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 30.2% | 416 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 5.2% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.706 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6.8% | 1843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.93 мг | 90 мг | 46.6% | 58.5% | 215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 8.4% | 1496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.485 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10309 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.6 мкг | 120 мкг | 75.5% | 94.8% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1808 мг | 20 мг | 5.9% | 7.4% | 1694 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.28 мг | 2500 мг | 10% | 12.6% | 999 г |
| Кальций, Ca | 161.71 мг | 1000 мг | 16.2% | 20.4% | 618 г |
| Кремний, Si | 34.32 мг | 30 мг | 114.4% | 143.7% | 87 г |
| Магний, Mg | 40.32 мг | 400 мг | 10.1% | 12.7% | 992 г |
| Натрий, Na | 148.09 мг | 1300 мг | 11.4% | 14.3% | 878 г |
| Сера, S | 38.54 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.9% | 2595 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 18% | 702 г |
| Хлор, Cl | 233.58 мг | 2300 мг | 10.2% | 12.8% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.885 мг | 18 мг | 16% | 20.1% | 624 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 1.552 мкг | 10 мкг | 15.5% | 19.5% | 644 г |
| Литий, Li | 4.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3254 мг | 2 мг | 16.3% | 20.5% | 615 г |
| Медь, Cu | 105.41 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.2% | 949 г |
| Молибден, Mo | 2.163 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.9% | 3236 г |
| Никель, Ni | 5.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.186 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.8% | 4637 г |
| Стронций, Sr | 13.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23351 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 12.2% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.5202 мг | 12 мг | 4.3% | 5.4% | 2307 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | min 16.8 г | 11.8% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.723 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».