Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная фасоль

Фасоль французская, зрелые семена, вареная, с солью 250 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Фасоль тушенная с овощами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.1% 1810 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.8% 1600 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.5% 2047 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 26.6% 345 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 401 мкг 900 мкг 44.6% 41% 224 г
бета Каротин 2.406 мг 5 мг 48.1% 44.2% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.7% 3396 г
Витамин В4, холин 2.5 мг 500 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.1% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 39.883 мкг 400 мкг 10% 9.2% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 3.5% 2624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.458 мг 15 мг 9.7% 8.9% 1029 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.6381 мг 20 мг 3.2% 2.9% 3134 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.46 мг 2500 мг 12.1% 11.1% 824 г
Кальций, Ca 45.11 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2217 г
Кремний, Si 6.598 мг 30 мг 22% 20.2% 455 г
Магний, Mg 37.67 мг 400 мг 9.4% 8.6% 1062 г
Натрий, Na 291.27 мг 1300 мг 22.4% 20.6% 446 г
Сера, S 49.79 мг 1000 мг 5% 4.6% 2008 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 9% 1020 г
Хлор, Cl 273.87 мг 2300 мг 11.9% 10.9% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.4 мкг ~
Бор, B 88.3 мкг ~
Ванадий, V 18.41 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 4.6% 1996 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Кобальт, Co 2.356 мкг 10 мкг 23.6% 21.7% 424 г
Литий, Li 7.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.2949 мг 2 мг 14.7% 13.5% 678 г
Медь, Cu 111.22 мкг 1000 мкг 11.1% 10.2% 899 г
Молибден, Mo 5.7 мкг 70 мкг 8.1% 7.4% 1228 г
Никель, Ni 4.38 мкг ~
Рубидий, Rb 99.9 мкг ~
Селен, Se 0.767 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 7171 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 18.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21482 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3.5% 2604 г
Цинк, Zn 0.5633 мг 12 мг 4.7% 4.3% 2130 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 39.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.235 г от 11.2 до 20.6 г 20% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.927 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~

Энергетическая ценность Тушеная фасоль составляет 108,9 кКал.

  • Порция = 162 гр (176.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».