| Телятина, лопаточная часть | 600 г |
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Панировочные сухари | 70 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Хлеб белый | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 12.6% | 388 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9% | 544 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3827 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5696 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.5% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.1% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 94.66 мг | 500 мг | 18.9% | 9.2% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.15 мг | 5 мг | 23% | 11.3% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 13.1% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.821 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.3% | 2125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.115 мкг | 3 мкг | 37.2% | 18.2% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 1.5% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.956 мг | 15 мг | 26.4% | 12.9% | 379 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.554 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.5% | 1407 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2753 мг | 20 мг | 41.4% | 20.3% | 242 г |
| Ниацин | 4.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.97 мг | 2500 мг | 14.2% | 6.9% | 704 г |
| Кальций, Ca | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Кремний, Si | 4.648 мг | 30 мг | 15.5% | 7.6% | 645 г |
| Магний, Mg | 49.04 мг | 400 мг | 12.3% | 6% | 816 г |
| Натрий, Na | 311.55 мг | 1300 мг | 24% | 11.7% | 417 г |
| Сера, S | 209.74 мг | 1000 мг | 21% | 10.3% | 477 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 11.7% | 417 г |
| Хлор, Cl | 371.74 мг | 2300 мг | 16.2% | 7.9% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.477 мг | 18 мг | 13.8% | 6.8% | 727 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 7.151 мкг | 10 мкг | 71.5% | 35% | 140 г |
| Литий, Li | 6.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 3.4% | 1426 г |
| Медь, Cu | 180.33 мкг | 1000 мкг | 18% | 8.8% | 555 г |
| Молибден, Mo | 5.735 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4% | 1221 г |
| Никель, Ni | 1.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.196 мкг | 55 мкг | 20.4% | 10% | 491 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.84 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 4047 г |
| Хром, Cr | 10.17 мкг | 50 мкг | 20.3% | 9.9% | 492 г |
| Цинк, Zn | 2.2514 мг | 12 мг | 18.8% | 9.2% | 533 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.443 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.497 г | min 16.8 г | 14.9% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.5% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина,курица составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».