Мой здоровый рацион

Рецепт отбивная куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивная куриная

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивная куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 830 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 14.9% 330 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.9% 622 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.6% 3129 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 6.2% 801 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.2% 1161 г
Витамин В4, холин 120.92 мг 500 мг 24.2% 11.9% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 1.027 мг 5 мг 20.5% 10.1% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 12.3% 402 г
Витамин В9, фолаты 8.213 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4870 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 11.2% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 2% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.061 мг 15 мг 20.4% 10% 490 г
Витамин Н, биотин 13.174 мкг 50 мкг 26.3% 13% 380 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 10.6335 мг 20 мг 53.2% 26.2% 188 г
Макроэлементы
Калий, K 265.4 мг 2500 мг 10.6% 5.2% 942 г
Кальций, Ca 33.59 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2977 г
Кремний, Si 0.359 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8357 г
Магний, Mg 66.64 мг 400 мг 16.7% 8.2% 600 г
Натрий, Na 535.71 мг 1300 мг 41.2% 20.3% 243 г
Сера, S 208.44 мг 1000 мг 20.8% 10.2% 480 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 10.6% 465 г
Хлор, Cl 112.16 мг 2300 мг 4.9% 2.4% 2051 г
Микроэлементы
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 8.08 мкг ~
Железо, Fe 1.835 мг 18 мг 10.2% 5% 981 г
Йод, I 10.19 мкг 150 мкг 6.8% 3.3% 1472 г
Кобальт, Co 12.814 мкг 10 мкг 128.1% 63.1% 78 г
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1833 г
Медь, Cu 100.7 мкг 1000 мкг 10.1% 5% 993 г
Молибден, Mo 2.799 мкг 70 мкг 4% 2% 2501 г
Селен, Se 6.493 мкг 55 мкг 11.8% 5.8% 847 г
Фтор, F 131.25 мкг 4000 мкг 3.3% 1.6% 3048 г
Хром, Cr 9.24 мкг 50 мкг 18.5% 9.1% 541 г
Цинк, Zn 2.1657 мг 12 мг 18% 8.9% 554 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивная куриная составляет 203 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».