Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в кляре

Треска (Жарка) 800 г
Рассол поваренной пищевой соли (сухой) 10 г
Оладьи 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 14% 567 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.6% 1436 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.6% 2212 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 2% 4059 г
Органические кислоты 14.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 3.2% 2486 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.6% 1429 г
Витамин В4, холин 31.19 мг 500 мг 6.2% 4.9% 1603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 3.2% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 7.9% 1015 г
Витамин В9, фолаты 6.076 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6583 г
Витамин В12, кобаламин 1.368 мкг 3 мкг 45.6% 36.4% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.093 мг 15 мг 14% 11.2% 717 г
Витамин Н, биотин 10.262 мкг 50 мкг 20.5% 16.4% 487 г
Витамин РР, НЭ 5.3635 мг 20 мг 26.8% 21.4% 373 г
Макроэлементы
Калий, K 207.25 мг 2500 мг 8.3% 6.6% 1206 г
Кальций, Ca 36.62 мг 1000 мг 3.7% 3% 2731 г
Кремний, Si 0.523 мг 30 мг 1.7% 1.4% 5736 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 4.2% 1894 г
Натрий, Na 438.33 мг 1300 мг 33.7% 26.9% 297 г
Сера, S 191.21 мг 1000 мг 19.1% 15.2% 523 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 14.8% 541 г
Хлор, Cl 981.3 мг 2300 мг 42.7% 34.1% 234 г
Микроэлементы
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.15 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 3% 2679 г
Йод, I 111.39 мкг 150 мкг 74.3% 59.3% 135 г
Кобальт, Co 25.312 мкг 10 мкг 253.1% 202% 40 г
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 5.8% 1377 г
Медь, Cu 146.29 мкг 1000 мкг 14.6% 11.7% 684 г
Молибден, Mo 6.318 мкг 70 мкг 9% 7.2% 1108 г
Селен, Se 1.006 мкг 55 мкг 1.8% 1.4% 5467 г
Фтор, F 572.76 мкг 4000 мкг 14.3% 11.4% 698 г
Хром, Cr 45.07 мкг 50 мкг 90.1% 71.9% 111 г
Цинк, Zn 1.0502 мг 12 мг 8.8% 7% 1143 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба в кляре составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».