| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 276 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 28.8 г | 76 г | 37.9% | 22.3% | 264 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3591 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.2% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.7% | 874 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.9383 мг | 20 мг | 94.7% | 55.6% | 106 г |
| Ниацин | 11.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.51 мг | 2500 мг | 15.6% | 9.2% | 640 г |
| Кальций, Ca | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7570 г |
| Магний, Mg | 35.23 мг | 400 мг | 8.8% | 5.2% | 1135 г |
| Натрий, Na | 96.89 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.4% | 1342 г |
| Фосфор, P | 265.7 мг | 800 мг | 33.2% | 19.5% | 301 г |
| Хлор, Cl | 113.04 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.9% | 2035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.055 мг | 18 мг | 11.4% | 6.7% | 876 г |
| Йод, I | 8.81 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.5% | 1703 г |
| Кобальт, Co | 11.745 мкг | 10 мкг | 117.5% | 69% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6803 г |
| Медь, Cu | 117.45 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.9% | 851 г |
| Молибден, Mo | 16.149 мкг | 70 мкг | 23.1% | 13.6% | 433 г |
| Фтор, F | 190.85 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.8% | 2096 г |
| Хром, Cr | 30.83 мкг | 50 мкг | 61.7% | 36.2% | 162 г |
| Цинк, Zn | 1.7617 мг | 12 мг | 14.7% | 8.6% | 681 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.217 г | ~ | |||
| Валин | 1.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.422 г | ~ | |||
| Лизин | 3.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.072 г | ~ | |||
| Треонин | 1.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.364 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 1.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.45 г | ~ | |||
| Пролин | 1.233 г | ~ | |||
| Серин | 1.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.349 г | min 16.8 г | 14% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе грудки вареное составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».