| Свинина, корейка мякоть | 500 г |
| Свинина, сало | 125 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Капуста белокочанная | 30 г |
| Картофель | 175 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука | 45 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Кунцевская булка | 50 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.8 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 3.8% | 835 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 15.2% | 206 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 1.3% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 0.8% | 3814 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.439 мг | 1.5 мг | 29.3% | 9.2% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.9% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 60.27 мг | 500 мг | 12.1% | 3.8% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 3.2% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 4.7% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.4 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.569 мкг | 3 мкг | 19% | 6% | 527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 1.9% | 1648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 1.2% | 2577 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.872 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.4% | 1291 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9373 мг | 20 мг | 9.7% | 3% | 1032 г |
| Ниацин | 1.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.72 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.6% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6293 г |
| Кремний, Si | 9.552 мг | 30 мг | 31.8% | 10% | 314 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2477 г |
| Натрий, Na | 330.37 мг | 1300 мг | 25.4% | 8% | 393 г |
| Сера, S | 130.86 мг | 1000 мг | 13.1% | 4.1% | 764 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 4.1% | 762 г |
| Хлор, Cl | 47.28 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 2.1% | 1506 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.2% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 5.67 мкг | 10 мкг | 56.7% | 17.8% | 176 г |
| Литий, Li | 11.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 1.1% | 2770 г |
| Медь, Cu | 87.91 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.8% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 7.808 мкг | 70 мкг | 11.2% | 3.5% | 897 г |
| Никель, Ni | 6.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.678 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.1% | 1495 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.89 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9326 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 5.1% | 611 г |
| Цинк, Zn | 1.2602 мг | 12 мг | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.869 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.832 г | min 16.8 г | 28.8% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные котлеты домашние составляет 318,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».