| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 230 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь (Пассерование) | 115 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 230 г |
| Кетчуп | 90 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1.3 liter |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.6% | 12667 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9.9% | 3294 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.6% | 2857 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 13.6% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.6 мкг | 900 мкг | 16.1% | 53.3% | 622 г |
| бета Каротин | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 58.3% | 569 г |
| Ликопин | 540.358 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.213 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 3.2 мг | 500 мг | 0.6% | 2% | 15625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 3.6% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 12.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.122 мкг | 400 мкг | 1% | 3.3% | 9704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.8 мг | 90 мг | 16.4% | 54.3% | 608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 20.5% | 1615 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 27.5% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.323 мг | 20 мг | 1.6% | 5.3% | 6192 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.16 мг | 2500 мг | 3.5% | 11.6% | 2868 г |
| Кальций, Ca | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 4% | 8123 г |
| Кремний, Si | 6.854 мг | 30 мг | 22.8% | 75.5% | 438 г |
| Магний, Mg | 6.73 мг | 400 мг | 1.7% | 5.6% | 5944 г |
| Натрий, Na | 46.29 мг | 1300 мг | 3.6% | 11.9% | 2808 г |
| Сера, S | 10.19 мг | 1000 мг | 1% | 3.3% | 9814 г |
| Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 5.3% | 6154 г |
| Хлор, Cl | 11.26 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.7% | 20426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.239 мг | 18 мг | 1.3% | 4.3% | 7531 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 36.4% | 912 г |
| Литий, Li | 6.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 8.6% | 3846 г |
| Медь, Cu | 39.83 мкг | 1000 мкг | 4% | 13.2% | 2511 г |
| Молибден, Mo | 2.141 мкг | 70 мкг | 3.1% | 10.3% | 3270 г |
| Никель, Ni | 1.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 52885 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 4.3% | 7559 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 7% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.185 мг | 12 мг | 1.5% | 5% | 6486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 70.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».