| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Авокадо | 60 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок, зелень (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.8% | 667 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 14.2% | 366 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6% | 870 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 4.7% | 1115 г |
| альфа Каротин | 7.797 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.7% | 3012 г |
| бета Криптоксантин | 9.108 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 88.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 40.97 мг | 500 мг | 8.2% | 4.3% | 1220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 7.9% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 7.2% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.381 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.8% | 1361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.541 мкг | 3 мкг | 51.4% | 26.8% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.69 мг | 90 мг | 7.4% | 3.9% | 1345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.08 мг | 15 мг | 13.9% | 7.2% | 721 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.797 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2782 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 8.5% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7292 мг | 20 мг | 13.6% | 7.1% | 733 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.98 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.8% | 670 г |
| Кальций, Ca | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7174 г |
| Кремний, Si | 1.324 мг | 30 мг | 4.4% | 2.3% | 2266 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 3.1% | 1686 г |
| Натрий, Na | 248.14 мг | 1300 мг | 19.1% | 9.9% | 524 г |
| Сера, S | 131.68 мг | 1000 мг | 13.2% | 6.9% | 759 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 8.7% | 601 г |
| Хлор, Cl | 365.06 мг | 2300 мг | 15.9% | 8.3% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 3.9% | 1334 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 4.959 мкг | 10 мкг | 49.6% | 25.8% | 202 г |
| Литий, Li | 4.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 3.9% | 1337 г |
| Медь, Cu | 193.28 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 10% | 517 г |
| Молибден, Mo | 9.573 мкг | 70 мкг | 13.7% | 7.1% | 731 г |
| Никель, Ni | 6.823 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.717 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.7% | 7671 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10510 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6.6% | 789 г |
| Цинк, Zn | 2.0015 мг | 12 мг | 16.7% | 8.7% | 600 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.622 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.649 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.859 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.326 г | min 16.8 г | 55.5% | 28.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.905 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с говядиной составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».