| Куриная грудка (филе) | 390 г |
| Яйцо куриное | 116 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 30 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.2 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 13.5% | 325 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 8.5% | 519 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 1.9% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4155 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.5% | 1264 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 133.41 мг | 500 мг | 26.7% | 11.7% | 375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.567 мг | 5 мг | 31.3% | 13.7% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.707 мг | 2 мг | 35.4% | 15.5% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.522 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 4.6% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.527 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.3% | 1898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.493 мг | 15 мг | 23.3% | 10.2% | 429 г |
| Витамин Н, биотин | 5.255 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4.6% | 951 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4224 мг | 20 мг | 37.1% | 16.3% | 269 г |
| Ниацин | 8.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.21 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3434 г |
| Кремний, Si | 0.493 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6085 г |
| Магний, Mg | 74.56 мг | 400 мг | 18.6% | 8.2% | 536 г |
| Натрий, Na | 83.42 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.8% | 1558 г |
| Сера, S | 232.52 мг | 1000 мг | 23.3% | 10.2% | 430 г |
| Фосфор, P | 198.9 мг | 800 мг | 24.9% | 10.9% | 402 г |
| Хлор, Cl | 108.06 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.871 мг | 18 мг | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Йод, I | 10.31 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3% | 1455 г |
| Кобальт, Co | 9.836 мкг | 10 мкг | 98.4% | 43.1% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2139 г |
| Медь, Cu | 96.9 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.3% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 12.086 мкг | 70 мкг | 17.3% | 7.6% | 579 г |
| Никель, Ni | 0.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.434 мкг | 55 мкг | 48.1% | 21.1% | 208 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.15 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.3% | 3302 г |
| Хром, Cr | 21.37 мкг | 50 мкг | 42.7% | 18.7% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.4163 мг | 12 мг | 11.8% | 5.2% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.695 г | ~ | |||
| Валин | 1.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.943 г | ~ | |||
| Лизин | 2.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.911 г | ~ | |||
| Треонин | 1.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.931 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.888 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.067 г | ~ | |||
| Пролин | 1.024 г | ~ | |||
| Серин | 1.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.297 г | min 16.8 г | 19.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из куриного филе составляет 228,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».