Мой здоровый рацион

Рецепт Горбуша соленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горбуша соленая

Горбуша дпльневосточная 366 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша соленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 20.8% 406 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.6% 1514 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.6% 3247 г
Зола 5.1 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.54 мг 2500 мг 462963 г
Кальций, Ca 18.85 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5305 г
Магний, Mg 1.12 мг 400 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Натрий, Na 1975.03 мг 1300 мг 151.9% 128.2% 66 г
Сера, S 9.18 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10893 г
Фосфор, P 3.8 мг 800 мг 0.5% 0.4% 21053 г
Хлор, Cl 3045.41 мг 2300 мг 132.4% 111.7% 76 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.156 мг 18 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 6.5% 1307 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Медь, Cu 13.83 мкг 1000 мкг 1.4% 1.2% 7231 г
Молибден, Mo 5.612 мкг 70 мкг 8% 6.8% 1247 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Цинк, Zn 0.0306 мг 12 мг 0.3% 0.3% 39216 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~

Энергетическая ценность Горбуша соленая составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».