Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редиса и яйца пашот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редиса и яйца пашот

Редис 260 г
Томаты Черри [Globus] 100 г
Укроп 5 г
Сметана 30% жирности 20 г
Яйцо куриное (Варка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса и яйца пашот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8% 2000 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.3% 1400 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.1% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.2% 2222 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.2% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 14% 1132 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 11.5% 1385 г
Витамин В4, холин 68.17 мг 500 мг 13.6% 21.7% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 13.2% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 7.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.367 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7453 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 7.3% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 13.9 мг 90 мг 15.4% 24.6% 647 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 8.5% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 2.6% 6383 г
Витамин Н, биотин 4.956 мкг 50 мкг 9.9% 15.8% 1009 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0456 мг 20 мг 5.2% 8.3% 1913 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.97 мг 2500 мг 6.9% 11% 1454 г
Кальций, Ca 38.8 мг 1000 мг 3.9% 6.2% 2577 г
Кремний, Si 20.135 мг 30 мг 67.1% 107% 149 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 4.1% 3795 г
Натрий, Na 38.76 мг 1300 мг 3% 4.8% 3354 г
Сера, S 46.67 мг 1000 мг 4.7% 7.5% 2143 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 14.4% 1116 г
Хлор, Cl 62.75 мг 2300 мг 2.7% 4.3% 3665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 95.52 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 10% 1580 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 9.7% 1632 г
Кобальт, Co 3.974 мкг 10 мкг 39.7% 63.3% 252 г
Литий, Li 11.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 7.7% 2064 г
Медь, Cu 99.38 мкг 1000 мкг 9.9% 15.8% 1006 г
Молибден, Mo 9.383 мкг 70 мкг 13.4% 21.4% 746 г
Никель, Ni 7.279 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 7.658 мкг 55 мкг 13.9% 22.2% 718 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 29.3 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13652 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 21.9% 732 г
Цинк, Zn 0.386 мг 12 мг 3.2% 5.1% 3109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.544 г min 16.8 г 9.2% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиса и яйца пашот составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».