| Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 600 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.6% | 2714 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.8% | 1436 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 6.2% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.1% | 4639 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 14.11 мг | 500 мг | 2.8% | 2.7% | 3544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.6% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.8% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.322 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 2.6% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.981 мкг | 50 мкг | 4% | 3.9% | 2524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9344 мг | 20 мг | 4.7% | 4.5% | 2140 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.07 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.5% | 2192 г |
| Кальций, Ca | 81.56 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.9% | 1226 г |
| Магний, Mg | 13.55 мг | 400 мг | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Натрий, Na | 237.31 мг | 1300 мг | 18.3% | 17.7% | 548 г |
| Сера, S | 27.71 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3609 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 10.9% | 883 г |
| Хлор, Cl | 377.68 мг | 2300 мг | 16.4% | 15.9% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.278 мг | 18 мг | 1.5% | 1.5% | 6475 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 0.821 мкг | 10 мкг | 8.2% | 7.9% | 1218 г |
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Медь, Cu | 47.47 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.5% | 2107 г |
| Молибден, Mo | 5.386 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.5% | 1300 г |
| Олово, Sn | 9.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.225 мкг | 55 мкг | 7.7% | 7.5% | 1302 г |
| Стронций, Sr | 10.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.89 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8352 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.3576 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша ячневая молочная составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».