| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Овсяная мука | 100 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 150 г |
| Вода | 50 г |
| Яйцо куриное | 6 Штука |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.2 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 3.7% | 826 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 10.6% | 292 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 4.1% | 747 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 5.1% | 606 г |
| Вода | 38.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.5 мкг | 900 мкг | 14.7% | 4.5% | 679 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 3.2% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 3.4% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 95.48 мг | 500 мг | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 3.5% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 2.9% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.062 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.2% | 2656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 1.9% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.846 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.6% | 1182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 2.1% | 1463 г |
| Витамин Н, биотин | 9.285 мкг | 50 мкг | 18.6% | 5.8% | 539 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6757 мг | 20 мг | 13.4% | 4.1% | 747 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.61 мг | 2500 мг | 11.7% | 3.6% | 857 г |
| Кальций, Ca | 52.98 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.6% | 1888 г |
| Кремний, Si | 9.404 мг | 30 мг | 31.3% | 9.7% | 319 г |
| Магний, Mg | 39.43 мг | 400 мг | 9.9% | 3.1% | 1014 г |
| Натрий, Na | 68.62 мг | 1300 мг | 5.3% | 1.6% | 1894 г |
| Сера, S | 82.58 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.6% | 1211 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 6.8% | 456 г |
| Хлор, Cl | 57.24 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 4018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.125 мг | 18 мг | 11.8% | 3.7% | 847 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.5% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 5.631 мкг | 10 мкг | 56.3% | 17.4% | 178 г |
| Литий, Li | 1.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3446 мг | 2 мг | 17.2% | 5.3% | 580 г |
| Медь, Cu | 154.1 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 4.8% | 649 г |
| Молибден, Mo | 6.325 мкг | 70 мкг | 9% | 2.8% | 1107 г |
| Никель, Ni | 22.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.385 мкг | 55 мкг | 20.7% | 6.4% | 483 г |
| Стронций, Sr | 124.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.12 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.1% | 2756 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.7873 мг | 12 мг | 6.6% | 2% | 1524 г |
| Цирконий, Zr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 30.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.278 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.127 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.178 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.57 г | min 16.8 г | 33.2% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 47% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс всяный с орехами составляет 323,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».